الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل تارت المانجو

طريقة عمل تارت المانجو

Name: طريقة عمل تارت المانجو
Prep time: 6 min
Cook time: 20 min
Total time: 26 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ الفرنسي
Ingredients: لتحضير عجينة السابليه; 125 جم زبدة مقطعة إلى مكعبات; 250 جم دقيق; ملعقتان كبيرتان سكر بودرة; 3صفار بيض; ملعقة صغيرة قشر ليمون حامض مبشور; ملعقة صغيرة فانيليا; لتحضير الكريم باتيسيير; 400 جم ماء; 70 جم حليب مجفف; 100 جم سكر; 35 جم دقيق الذرة; ملعقة صغيرة فانيليا; ملعقة صغيرة قشر ليمون حامض مبشور; 2 بيض; 100 جم زبدة; للتزيين; 1 مانجو متوسط النضج

منذ أسبوع 348 زيارات

وقت التحضير

6 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

5 أفراد

طريقة عمل تارت المانجو خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

لتحضير عجينة السابليه
125 جم زبدة إلى مكعبات (مقطع)
250 جم دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
3 صفار بيض
ملعقة صغيرة قشر ليمون حامض (مبشور)
ملعقة صغيرة فانيليا
لتحضير الكريم باتيسيير
400 جم ماء
70 جم حليب مجفف
100 جم سكر
35 جم دقيق الذرة
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة قشر ليمون حامض (مبشور)
2 بيض
100 جم زبدة
للتزيين
1 مانجو متوسط النضج

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
لتحضير الكريم باتيسيير في وعاء إخفقى البيض مع السكر و دقيق الذرة وقشر الليمون الحامض المبشور.
2
في قدر على النار ضعي الماء والحليب المجفف مع الفانيليا حتى يغلي ثم إسكبى نصف الكمية فوق مزيج البيض و إخفقى .
3
إسكبى الكمية المتبقية من الحليب فوق مزيج البيض وإستمرى بالخفق حتى تظهر فقاعات على الوجه.
4
إدهنى وجه الكريم باتيسيير بالزبدة وغلفيها بورق النايلون ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد.
5
?لتحضير العجينة في وعاء إخلطى الزبدة مع السكر البودرة و إدعكى بواسطة أصابعك.
6
أضيفي البيض و الفانيليا و قشر الليمون الحامض المبشور ثم الدقيق إعجنى حتى الحصول على عجينة متماسكة.
7
خذي قطعاً متوسطة الحجم من العجينة ورصيها في قوالب تارت صغيرة إصنعى ثقوباً بواسطة الشوكة في قعر العجينة.
8
إدخلى قوالب التارت إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تحمر الأطراف.
9
?إخرجيها من الفرن وإتركيها تبرد ثم إحشيها بالكريم باتيسيير .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير تارت المانجو؟

يستغرق تحضير تارت المانجو حوالي 20 دقيقة.

ما هي مكونات تارت المانجو؟

تحتاج إلى 18 مكونات: لتحضير عجينة السابليه، 125 جم زبدة مقطعة إلى مكعبات، 250 جم دقيق، ملعقتان كبيرتان سكر بودرة، 3صفار بيض، ملعقة صغيرة قشر ليمون حامض مبشور، ملعقة صغيرة فانيليا، لتحضير الكريم باتيسيير، 400 جم ماء، 70 جم حليب مجفف، 100 جم سكر، 35 جم دقيق الذرة، ملعقة صغيرة فانيليا، ملعقة صغيرة قشر ليمون حامض مبشور، 2 بيض، 100 جم زبدة، للتزيين، 1 مانجو متوسط النضج.

لكم شخص تكفي وصفة تارت المانجو؟

تكفي الوصفة 5 أفراد.