طريقة عمل تارت الكنافة بالمانجو و الفسدق

تارت الكنافة بالمانجو و الفسدق

المقادير

• 0.5 كيلو كنافة
• 100 جم زبدة
• 0.5 كوب فستق (مجروش)
• 2 كوب كريمة مخفوقة
• مانجو
• 2 كوب لبن
• 0.25 كوب نشا
• 0.33 كوب سكر
• فانيليا
• 4 صفار بيض

خطوات التحضير

• 1

  ذوبى النشا فى اللبن ثم ارفعى لبن و السكر والبيض والفانيليا و اللبن المذاب بالنشا على النار مع التقليب المستمر حتى الغليان

• 2

  ارفعيه و اتركيه ليبرد و هو مغطى بالنايلون ثم ذوبى الزبدة على النار

• 3

  اخلطى الكنافة بالزبدة ثم ضعيه فى قالب التارت و سويه بالفرن

• 4

  اتركيه ليهدأ ثم ضيفى طبقة الكاسترد و زينيه بالمانجو و الكريمة المخفوقة و الفستق