طريقة عمل تارت البرتقال والجبن الكيرى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء ننخل الدقيق مع رشة الملح و ندعه جانباً   .

2. 2

   في وعاء آخر نخفق السكر مع الزبدة و بشر البرتقال و بشر الليمون و الفانيليا جيداً حتى يصبح القوام كريمي .

3. 3

   نضيف البيض و نواصل الخفق ثم نضيف الدقيق و الملح و نجمع العجينة بدون عجن و نغلفها و نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ترتاح  .

4. 4

   نخرج العجينة من الثلاجة و نفردها على سطح عمل مرشوش بالدقيق و نضعها في قالب التارت و نخبزها في فرن ساخن على الدرجة 180 مئوية لمدة نصف ساعة أو حتى تأخذ التارت اللون الذهبي  .

5. 5

   في هذه الأثناء نقوم بخفق البيض مع السكر و نضيف إليه النشا و بشر البرتقال و نواصل الخفق بواسطة مضرب يدوي  .

6. 6

   نضع عصير البرتقال على نار متوسطة و قبل وصوله لمرحلة الغليان نضيفه لخليط السكر و البيض  .

7. 7

   نعيد الخليط على النار و نقلب على نار خفيفة حتى يتماسك  .

8. 8

   نرفعة من على النار و ندع المزيج يبرد خمس دقائق ثم نضيف الزبدة و نقلب ثم نغطي الكريمة بغلاف بلاستيك حتى لا تتكون قشرة  .

9. 9

   في وعاء آخر نخفق الجبن جيداً حتى تنعم و نضيفها لكاسترد البرتقال عندما يبرد تماماً و نقلب جيداً حتى تمتزج الكريمة  .

10. 10

    بعد ما نخرج التارت من الفرن ندعه يبرد تماماً ثم نحشوه بالكريمة المجهزة  .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .