طريقة عمل طاجن المكرونة المكسيكي
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
90 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل طاجن المكرونة المكسيكي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن المكرونة المكسيكي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
0.5 كيلو
لحم
(مفروم)
-
0.5 كيلو
مكرونة أصداف أو عادية
-
0.5 كوب
بصل
(مفروم)
-
1 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 كوب
من صلصة التاكو المكسيكية
-
0.5 كوب
كريمة حامضة
-
2 كوب
جبنة شيدر
(مبشور)
-
0.25 كوب
كزبرة خضراء
(مفروم)
-
0.25 كوب
بصل أخضر
(مقطع)
-
ملح و فلفل أسود
-
1 كوب
من الطماطم ال المقشرة والمعصورة
(طازج)
-
0.66 كوب
ماء
-
2 ملعقة كبيرة
خل
-
ملعقة كبيرة
كمون
(مطحون)
-
2 ملعقة صغيرة
بودرة البصل
-
1 ملعقة صغيرة
بودرة ثوم
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر باودر
(حار)
-
0.5 ملعقة صغيرة
بابريكا
-
0.5 ملعقة صغيرة
سكر
-
1 ملعقة صغيرة
زعتر مجفف
-
1 ملعقة كبيرة
نشا
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
أذيبي النشا في الماء .
-
2
على نار هادئة ضعي الطماطم والماء والخل والكمون وبودرة البصل وبودرة الثوم وبودرة الفلفل الحار والبابريكا والسكر والفلفل المفروم والزعتر و قلبيه بإستمرار حتى يغلظ .
-
3
إسلقي الماء في ماء مغلي و مملح .
-
4
على نار متوسطة ضعي اللحم المفروم و قلبيه لمدة 10 دقائق .
-
5
أضيفي البصل المفروم والثوم و قلبي لمدة دقيقتين .
-
6
أضيفي صلصة التاكو المكسيكية والملح والفلفل الأسود و قلبي لمدة 5 دقائق ثم إتركيها على النار حتى تنضج .
-
7
صفي المكرونة من الماء و إتركي 1/2 كوب من ماء المكرونة جانباً .
-
8
سخني الفرن عند درجة حرارة 250 .
-
9
على نار هادئة ضعي الكريمة الحامضة والجبنة الشيدر و ماء المكرونة و قلبي حتى تذوب الجبنة تماماً .
-
10
أضيفي المكرونة و اللحم المفروم و قلبي جيدًا حتى تختلط المكونات تماماً .
-
11
ضعي الخليط في صينية فرن ثم إدخليها في الفرن عند درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة .
-
12
ضعي المكرونة في طبق التقديم ورشي عليها الكزبرة المفرومة والبصل الأخضر .
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي
خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة
2023-10-17
البيض الاسكتلندي
البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.
2023-10-17
طريقة عمل باتون ساليه بالكمون
الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة
2023-10-17
طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل
الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.