طريقة عمل طاجن المكرونة بالسجق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقي المكرونة في ماءٍ مغليٍ مملحٍ.

2. 2

   قطعي السجق إلى شرائح،وضعيه في مقلاةٍ على نارٍ متوسطة لمدة 10 دقائق ،حتى يصبح لونه بنيًا.

3. 3

   في مقلاةٍ أخرى كبيرةٍ على نارٍ متوسطةٍ ضعي زيت الزيتون، ثم البصل ،والثوم وقلبيهما حتى يذبل لونهما .

4. 4

   أضيفي السجق ،وقلبيه جيدًا مع المكونات حتى ينضج .

5. 5

   أضيفى الطماطم المقطعة ،ومعجون الطماطم إلى السجق ،ثم تبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود،والريحان، والبهارات، وأوراق الغار،مع التقليب ،حتى تختلط المكونات وتتجانس.

6. 6

   أضيفى قطع السجق إلى المزيج السابق مع الاستمرار التقليب حتى تمتزج المكونات،ثم اتركيها لمدة ساعة على نارٍ منخفضة.

7. 7

   ضعي المكرونة المصفاة من الماء،مع السجقوقلبي جيدًا.

8. 8

   ضعي المكرونة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنةً.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل سباغيتي بولونيز الاصلية

سباغيتي بولونيز من الأطباق السهلة التي يمكن أن تحضر كعشاء سريع حيث أن تحضيرها سهل ومكوناتها بسيطة ومذاقها لذيذ لا يقاوم وهي عبارة عن معكرونة سباغيتي مع صوص من الطماطم والتوابل المميزة واللحم المفروم .

2026-07-08

طريقة عمل مكرونة بالصويا صوص

مكرونة بالصويا صوص و هي المكرونة على الطريقة الصينية و تعتبر من أفضل الوصفات التي يمكن الاعتماد عليها في فترة الدايت حيث تعد وجبة متكاملة لاحتوائها على أنواع متعددة من الخضراوات ذات القيم الغذائية العالية، و عدم احتوائها على أي نسب من الدهون .

2026-07-08

طريقة عمل مكرونة بالكريمة والفطر

مكرونة بالكريمة والفطر من الوصفات الشهية التي تحضر على الغداء أو العشاء وهي لذيذة وسهلة وسريعة والصوص الكريمي مع الفطر مذاقه رائع .

2026-07-08

طريقة عمل طاجن مكرونة باللحمة المفرومة

طاجن مكرونة باللحمة المفرومة غالبًا ما يتم شراؤه من المحلات المتخصصة في إعداد المكرونة، اعتقادًا من العديد من ربات المنزل أن تلك الوصفة صعبة، ولكن ببعض المكونات وفيما يقرب الساعة يمكنك تحضير أشهى مكرونة طاجن للاستمتاع بنكهة متميزة للغاية.

2026-07-08

طريقة عمل المكرونة المحمرة بالبصل

المكرونة المحمرة بالبصل ، تعد المكرونة مصدرًا هامًا للكربوهيدرات التي تزود الجسم بالطاقة اللازمة وتقيه من الاصابة بالعديد من الأمراض وتحسن المزاج وتقوي الذاكرة ،وتتعدد طرق إعداد المكرونة إلا أنها كلها تتميز بطعمها اللذيذ الشهي اللمحبب للجميع والذي يختلف باختلاف الصلصات كما تتنوع أشكال المكرونة .واليوم اخترنا لكِ من أشكالها طريقة عمل مكرونة خواتم .

2026-07-08

طريقة عمل مكرونه بالكريمه والبروكلي

مكرونه بالكريمه والبروكلي ، من الوصفات السهلة والشهية التي يحبها الجميع كما أنها سريعة التحضير فلا يستغرق عملها إلا 20 دقيقة إضافة إلى أنها تحتوي على نكهات مميزة من البروكلي وبرش الشيدر .

2026-07-08

طريقة عمل باستا بالخضار

باستا بالخضار من المقبلات السريعة التي تقدم إلى جانب أطباقك الرئيسية على الغداء أو كعشاء سريع وهذه الوصفة سريعة ورائعة وألذ من باستا المطاعم .

2026-07-08

طريقة عمل مكرونة اسباجيتي بالطماطم

مكرونة اسباجيتي بالطماطم ،المكرونة ،أوالباستا هي إحدى المعجنات الجافة التي تتعدد أشكالها ومنها: الأسطواني ،و الحلزوني والصدفي أوالاسباجتي، وتعد الاسباجيتي من أشهر الأنواع لسهولة طهوها وإعدادها. والمعروف أن المعكرونة غذاءٌ مركبٌ من القمح والملح والماء مما يمد الجسم بمواد زلالية ودهنية وفيتامينات ومعادن مثل الفسفور والكالسيوم والحديد وتعتبر المعكرونة غذاءً مثاليًا للمرضى إلا في حالة مرضى السكري.ولإعداد وجبة مكرونة اسباجتي مميزة اتبعي الآتي: