طاجن لحم بالبقدونس

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نقوم بتحمير البصل فى الزيت حتى يصبح لونه شفافاً ثم نضيف الملح و الزعفران و الزنجبيل

  • 2

    ثم نضيف اللحم مع التقليب المستمر حتى يحمر لون اللحم ثم نضيف المياه و الثوم و نتركها حتى قرب تمام التسوية

  • 3

    نضيف باقي البصل و عود القرفة و البابريكا و عصير الليمون و البقدونس و نتركه على النار لمدة ١٥ دقيقة

  • 4

    عند التقديم نزينه بالليمون المخلل و الزيتون