طريقة عمل طاجن كبد دجاج واوانص

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تسلق كبد الدجاج في ماء مغلي مع خل ثم يضاف ورق اللورا وتترك حتى تاخذ غلوة

2. 2

   ثم تنشل وتترك لتبرد

3. 3

   في طاسة على النار يخلط زيت الذرة مع زيت الزيتون جيدا ثم يشوح به البصل المفروم مع الثوم

4. 4

   يخلب الخليط جيدا ثم يضاف الفلفل الالوان

5. 5

   في بولة تتبل الاوانص بالكمون والفلفل الابيض والكركم ثم تضاف مع خليط البصل وتشوح جيدا

6. 6

   ثم يضاف لب الليمون المعصفر والفلفل الحار ويقلب الخليط على النار على فترات متقطعة حتى تنضج الاوانص

7. 7

   ثم تضاف الكبدة بعد تتبيلها بنفص توابل الاوانص وتحرك برفق حتى لا تتكسر الكبدة

8. 8

   ثم يضاف جلد الليمون المعصفر وتترك حتى تمتزج المكونات وتقدم مع العيش الباجيت

وصفات ذات صلة

2023-10-17

يخنة البامية باللحم

يخنة البامية باللحم من الأطباق الأساسية الشهية التي تنال إستحسان الجميع، وقدميها مع الأرز المفلفل الساخن.

2023-10-17

طاجن قطع السمك والخضار

اخترنا لكِ من حساب @AlWASFA علي انستقرام طريقة سهلة لتحضير طاجن السمك بالخضار، جربيها وقدميها مع طبق من أرز الصيادية اللذيذة.

2023-10-17

طاجن اللحم بالفول السوداني

تعلمي طريقة تحضير طاجن اللحم بالفول السوداني وأخبرينا هل أعجبكِ مذاقه؟

2023-10-17

طاجن لسان العصفور بالسي فود

 قدمىِ لسان العصفور بالبحريات مزين بالجبنة البارميزان والبقدونس والكزبرة، وسوف تنال إستحسان الجميع.