طريقة عمل بوبس كيك الجزر للأطفال بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بوبس كيك الجزر للأطفال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 2 كوب جزر (مبشور)
- 0.5 كوب زيت
- 3 بيضات
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- رشّة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة قرفة (ناعم)
- رشّة زنجبيل
- رشّة ملح
- 0.5 كوب لبن مكثف محلى
- جوز هند للتغطية (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
يوضع الدقيق في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه القرفة والزنجبيل والملح والبيكينج باودر والفانيليا والسكر، وتخلط جيداً.
-
2
يضاف الزيت والجزر والبيض، ويضرب جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
-
3
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
-
4
يصب الخليط في الصينية، وتدخل الفرن لمدة 45 دقيقة وحتى تنضج.
-
5
تخرج من الفرن، وتترك لتبرد.
-
6
يوضع الكيك في الكبة، ويفرم جيداً.
-
7
يضاف اللبن المكثف، ويخلط مرة أخرى حتى يتجانس.
-
8
يشكل الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم.
-
9
يدحرج في جوز الهند ليغطيها بالكامل.
-
10
يوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
-
11
يرص في الطبق، ويقدم.
