طريقة عمل طاجن دجاج بالمشروم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   توضع الزبدة في مقلاة على النار حتى تذوب.

2. 2

   توضع قطع الدجاج في الزبدة، وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.

3. 3

   تتبل الدجاج بالملح والفلفل الاسود، وتقلب من وقت لآخر.

4. 4

   يسخن الفرن على 140 مئوية.

5. 5

   تدهن الصينية بالزيت، وتوضع فيها قطع الدجاج، وتدخل الفرن.

6. 6

   تترك في الفرن لمدة من 30 دقيقة إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج.

7. 7

   يوضع البصل في المقلاة التي كانت بها قطع الدجاج، ويقلب حتى يذبل.

8. 8

   يضاف إليه الثوم، ويقلب جيداً.

9. 9

   يتبل بالملح والفلفل الاسود والكركم والبايريكا، ويقلب مرة أخرى.

10. 10

    يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.

11. 11

    يوضع البطاطس المبشور في المقلاة حتى يتحمر.

12. 12

    يرفع البطاطس على ورق مطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد.

13. 13

    يضاف المشروم إلى البصل، ويقلب حتى يتشوح.

14. 14

    يضاف إليه الزنجبيل، ويقلب جيداً، ويرفع من على النار.

15. 15

    توضع البطاطس المحمرة في طبق التقديم، ويرص عليها قطع الدجاج.

16. 16

    يصب فوقها خليط المشروم مع البصل والثوم.

17. 17

    تقدم ساخنة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة