طريقة عمل طاجن أرز بالسمك في الفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الزيت في وعاء على النار، ويوضع فيه البصل، ويقلب حتى يذبل.

2. 2

   يضاف الأرز، ويقلب حتى يتغير لونه.

3. 3

   يضاف الماء، ويتبل بالملح والفلفل الاسود والقرفة والكركم، ويقلب جيداً.

4. 4

   يترك على النار، حتى ينضج.

5. 5

   يوضع قليل من الزيت في مقلاة، ويضاف إليه الثوم، ويقلب حتى يصفر.

6. 6

   يضاف الفلفل والجزر، ويقلب حتى يذبل.

7. 7

   يضاف إليه السمك، ويقلب قليلاً، يتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون.

8. 8

   يغطى، وتخفف النار، ويترك حتى ينضج.

9. 9

   يضاف إليه كريمة الطبخ وعصير الليمون، وتترك حتى تغلي.

10. 10

    يسخن الفرن على درجة حرارة 140 مئوية.

11. 11

    يوضع طبقة من خليط السمك والخضراوت، وفوقه طبقة من الارز.

12. 12

    وتكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.

13. 13

    تزين بشرائح الطماطم، وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة.

14. 14

    تخرج من الفرن، وتقدم ساخنة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة