طريقة عمل صينية السوسيس بالطماطم و الجبن بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية السوسيس بالطماطم و الجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- اوراق ريحان (مقطع)
- 0.5 كوب بصل (مقطع)
- 1 كوب طماطم (مقطع)
- 1 كيس سوسيس مطهي ، (مقطع)
- 6 شريحة 10 تو (مقطع مكعبات)
- 2 كوب جبن شيدر (مبشور)
- 10 بيضات
- 2.5 كوب لبن
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
سخني الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعي اوراق الريحان و البصل و قلبي لمدة من 3-4 دقائق مع الإستمرار في التقليب.
-
2
ارفعي المقلاة من على النار ثم ضعي السوسيس و الطماطم على البصل و الريحان و قلبي.
-
3
ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي 1/2 كمية التوست المقطع.
-
4
ضعي 1/2 كمية مزيج السوسيس و الجبن فوق مكعبات التوست.
-
5
ضعي باقي كمية التوست ثم باقي كمية السوسيس ثم الجبن.
-
6
اخفقي البيض و اللبن و الملح و الفلفل في بولة كبيرة الحجم جيدا ثم ضعيها فوق المزيج في الصينية ثم غطي الصينية و ضعيها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
-
7
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
8
ضعي الصينية في الفرن بدون غطاء لمدة من 45-50 دقيقة.
-
9
قدمي صينية السوسيس بالطماطم و الجبن مع التورتيلا المحمص و الصوص.
