طريقة عمل صينية بطاطس بالثوم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية بطاطس بالثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 حبة بطاطس متوسطة الحجم
- 6 فص ثوم (مفروم)
- 8 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 0.25 كوب بقدونس للتزيين (مقطع)
خطوات التحضير
-
1
يقشر البطاطس ويقطع حلقات متوسطة السمك.
-
2
تغسل البطاطس جيداً، ثم توضع في مصفاة للتخلص من الماء الزائد.
-
3
نضع معلقة زبدة في المقلاة على نار هادئة، ونضع الثوم حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يرفع من على النار.
-
4
يضاف الثوم إلى البطاطس، ويقلب جيداً.
-
5
تدهن الصينية بالزبدة جيداً، وترص فيها البطاطس بالثوم، ونضغط عليها باليد جيداً حتى تتماسك.
-
6
تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة من 20 إلى 30دقيقة، وحتى تنضج.
-
7
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
-
8
تقلب في الطبق، وتزين بالبقدونس.
-
9
تقطع، وتقدم.
