صينية بطاطا ودجاج بالكريمة وصفة سهلة وسريعة ومناسبة لشهر رمضان في عبارة عن طبقة دجاج وطبقة شرائح بطاطا مطبوخة بالكريما وعلى وجهها جبنة الموزاريلا الشهية .
المقادير
للدجاج:
- كيلو صدر دجاج أصابع (مقطع)
- بصلة كبيرة (مقطعة جوانح)
- 3 ملعقة زيت
- ملعقة ملح
- 0.5 ملعقة (فلفل-كاري-بابريكا-اوريغانو)
للبطاطا:
- 3 حبة بطاطا كبار ين دوائر (مقطع)
- 3 ملعقة زيت
- ملعقة ملح
- 0.5 ملعقة (فلفل-بابريكا-كاري)
- 2 كوب كريمة طبخ
- كوب جبنة موزاريلا
خطوات التحضير
-
1
في وعاء نضع كلاً من الدجاج والبصل والزيت والملح والتوابل التي ذكرناها ثم نخلطهم جيداً .
-
2
نضع الدجاج في جاط بايركس ونتركه جانباً بينما نجهز البطاطا والكريمة .
-
3
نتبل البطاطا بالملح والتوابل التي ذكرناها والزيت ونصفهم بالترتيب فوق الدجاج .
-
4
نصب عليهم كريما الطبخ ونغطي الجاط بالقصدير وندخله الفرن في الوسط على درجة حرارة ٢٢٠ حتى ينضجوا تماماً .
-
5
وبعد أن نخرجهم نوزع على الوجه جبنة الموزاريلا وندخلهم الفرن الحرارة من الأعلى حتى تذوب الجبنة وتكسب لوناً ذهبياً .
-
6
وهكذا تكون صينية البطاطا والدجاج بالكريمة جاهزة نقدمها على السفرة وصحة وهنا .