الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل ستيك مع صوص بوتانيسكا بالليمون

طريقة عمل ستيك مع صوص بوتانيسكا بالليمون

Name: طريقة عمل ستيك مع صوص بوتانيسكا بالليمون
Prep time: 11 min
Cook time: 35 min
Total time: 46 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الغربي
Ingredients: 4 شريحة لحم (حوالي 200 جرام لكل منهم); 4 شريحة أنشوجة; 400 جرام طماطم مكعبات معلبة; 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز; 8 ثمرة زيتون كالاماتا مخلي مقطعة أرباع; 2 ثمرة ليمون آضاليا إضافي مقطعة أنصاف للتقديم; 1 ثمرة ليمون آضاليا القشر مبشور ناعم ومعصورة; 4 فصوصثوم; 4 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم; 1 ملعقة كبيرة كابر يشطف ويصفى; 1 ملعقة شاي بذور كمون; 1 ملعقة شاي ملح خشن; 1/2 ملعقة شاي رقائق فلفل حار; بطاطس مهروسة للتقديم

منذ أسبوع 529 زيارات

وقت التحضير

11 دقيقة

وقت الطهي

35 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل ستيك مع صوص بوتانيسكا بالليمون خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

4 شريحة لحم (حوالي 200 جرام لكل منهم)
4 شريحة أنشوجة
400 جم طماطم مكعبات معلبة
0.25 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
8 ثمرة زيتون كالاماتا مخلي أرباع (مقطع)
2 ثمرة ليمون آضاليا إضافي أنصاف للتقديم (مقطع)
1 ثمرة ليمون آضاليا القشر مبشور ومعصورة (ناعم)
4 فص ثوم
4 ملعقة كبيرة زعتر طازج (مفروم)
1 ملعقة كبيرة كابر يشطف ويصفى
1 ملعقة شاي بذور كمون
1 ملعقة شاي ملح خشن
0.5 ملعقة شاي رقائق فلفل (حار)
بطاطس للتقديم (مهروس)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
?يطحن الزعتر مع بذور الكمون والزعتر و 2 فص ثوم والملح في هاون حتى يصبح أملس ثم يضاف و 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون و نصف قشر الليمون و يقلب جيداً و تتسطح شرائح اللحم قليلاً بمدق اللحم ثم يفرك اللحم بالتتبيلة و يوضع جانباً لينقع لمدة 20 دقيقة .
2
يسخن باقي الزيت في طاسة متوسطة و يسحق باقي الثوم و يضاف للزيت مع الفلفل الحار و الأنشوجة و يطهى 1 دقيقة على نار متوسطة و تهرس الأنشوجة في الزيت و تضاف الطماطم و باقي القشر و 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون و يطهى على نار خفيفة لمدة 5-6 دقائق ثم يضاف الزيتون و الكابر و يترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة .
3
يسخن طاسة على نار عالية و يطهى فيها شرائح اللحم لمدة 2-3 دقائق لكل جانب و يضاف الليمون الإضافى و يطهى حتى يحمر ثم يترك اللحم للراحة لمدة 5 دقائق أثناء إعادة تسخين الصلصة .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير ستيك مع صوص بوتانيسكا بالليمون؟

يستغرق تحضير ستيك مع صوص بوتانيسكا بالليمون حوالي 35 دقيقة.

ما هي مكونات ستيك مع صوص بوتانيسكا بالليمون؟

تحتاج إلى 14 مكونات: 4 شريحة لحم (حوالي 200 جرام لكل منهم)، 4 شريحة أنشوجة، 400 جرام طماطم مكعبات معلبة، 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز، 8 ثمرة زيتون كالاماتا مخلي مقطعة أرباع، 2 ثمرة ليمون آضاليا إضافي مقطعة أنصاف للتقديم، 1 ثمرة ليمون آضاليا القشر مبشور ناعم ومعصورة، 4 فصوصثوم، 4 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم، 1 ملعقة كبيرة كابر يشطف ويصفى، 1 ملعقة شاي بذور كمون، 1 ملعقة شاي ملح خشن، 1/2 ملعقة شاي رقائق فلفل حار، بطاطس مهروسة للتقديم.

لكم شخص تكفي وصفة ستيك مع صوص بوتانيسكا بالليمون؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#أكلات أوروبية

المطبخ

المطبخ الغربي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2026-07-08

شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم

طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.