طريقة عمل ستيك بصوص المشروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ستيك بصوص المشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

6 مل وصفة مشابهة : طريقة عيك بصوص الصويا

خطوات التحضير

  • 1

    يتبل الستيك بالملح و الفلفل جيدا.

  • 2

    في مقلاة تيفال ( غير قابلة للإلتصاق ) توضع شرائح اللحم و تشوح لمدة من 5-7 دقائق او أكثر لكل جانب حتى تنضج.

  • 3

    ترفع شرائح الستيك في طبق جانبا لحين عمل صوص المشروم.

  • 4

    في مقلاة كبيرة على نار متوسطة نضع الزبدة لتذوب.

  • 5

    لعمل صوص المشروم : نضع المشروم على الزبدة المذابة و يقلب حتى يصبح طري.

  • 6

    تضاف المستردة و الروزماري و الزعتر و الشوربة الى المشروم في المقلاة و يقلب المزيج و تترك حتى تجف الشوربة الى النصف.

  • 7

    يوضع صوص المشروم على شرائح الستيك و تقدم ساخنة.