طريقة عمل ستيك بصوص الباربكيو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ستيك بصوص الباربكيو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 0.5 كوب صوص الريستشيري
- 0.25 كوب ثوم (مفروم)
- 0.25 كوب توابل ستيك
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 0.5 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 0.5 ملعقة صغيرة توابل ايطالية
- 0.5 كيلو ستيك
خطوات التحضير
-
1
في بولة متوسطة الحجم ضعي زيت الزيتون و صوص الريستشيري و الثوم.
-
2
اضيفي توابل الستيك و الخل و الريحان و التوابل الإيطالية الى البولة و قلبي جيدا.
-
3
ضعي مزيج زيت الزيتون و صوص الريستشيري في كيس محكم الغلق.
-
4
قومي بغرس الشوكة في الستيك من كلا الجانبين ثم ضعي الستيك في الكيس.
-
5
قومي برج الكيس برفق حتى يختلط الستيك بالتوابل.
-
6
قومي بغلق الكيس جيدا ثم ضعيه في الثلاجة لمدة من 2-3 ساعات.
-
7
قومي بتسخين الجريل على درجة حرارة عالية.
-
8
ضعي القليل من الزيت في الجريل ليسخن.
-
9
ازيلي التوابل عن الستيك ثم ضعيها على الجريل لمدة 7 دقائق لكل وجه او حتى تمام السواء.
-
10
ضعي الستيك في طبق التقديم و يقدم ساخنا.
