طريقة عمل ستروغونوف اللحم و الارز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نغسل أرز صنوايت™ كالروز جيداً ثم ننقعه بالماء لمدة عشر دقائق و نضعه في قدر كبير ونغمره بماء ساخن مملح ونطبخه حسب التعليمات الموجودة على المغلف أو بالطريقة التقليدية .

2. 2

   نحمي مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية ثم نضع اللحم ونحرك لمدة 3 دقائق حتى يكتسب لوناً بنياً ثم نضعه في وعاء جانباً .

3. 3

   نذوب الزبدة في المقلاة نفسها على نار متوسطة إلى عالية ثم نضيف البصل والثوم والبابريكا ونحرك لمدة 5 دقائق حتى يصبح البصل طرياً .

4. 4

   نضيف اللحم والفطر والماء الساخن ومكعب مرق اللحم وصلصة رسيسترشاير ومعجون الطماطم ونحرك ونتركها تغلي ثم نخفف النار ونغطي المقلاة ونترك المكونات تطهى على نار هادئة لمدة 45 دقيقة .

5. 5

   نضيف الكريمة الحامضة فوق اللحم ونحرك لمدة دقيقة ثم نطفئ النار .

6. 6

   نضع الأرز في طبق التقديم وفوقه ستروجانوف اللحم ونزين بالبقدونس .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الطماطم المحشية بالارز

الطماطم المحشية بالارز طبق مغذي و شكله مميز من المطبخ الشرقي ، يتميز هذا الطبق بسهولة التحضير على عكس الانواع الاخرى من المحاشي ، و من اهم اسرار نجاح محشي الطماطم ، استخدام ارز صنوايت™ كالروز متوسط الحبة ذو النكهة الفاخرة ، التي تكسب هكذا نوع من الوصفات مذاقاً رائعاً و ذلك بسبب قوامه الطري و الرطب كما انه سهل المضغ و الهضم ، انه طبق غني بالفيتامينات و الالياف لذلك لا بد من تذوقه .

2023-10-17

طريقة عمل الارز بالعجين بيردي بيلاف

الارز بالعجين بيردي بيلاف من الوصفات الشهية التي لابد من تجريبها إذا لم تتذوقوها بعد فهي مميزة للغاية وتعتبر وجبة رئيسية على الغداء أو العشاء فهي عبارة عن عجين محشو باللحم والأرز والتوابل ويوضع في الفرن لتصبح الفطيرة جاهزة للتقديم ينصح موقع طريقة باستخدام أرز قصير الحبة لنجاح هذه الوصفة و يوصى بأرز صنوايت™ كالروز لأنه سلس، طري ، خفيف و مناسب لهذا النوع من الوصفات و يجعله أكثرغنى بالنكهات .

2023-10-17

طريقة عمل المجدرة بالارز على الطريقة السورية

المجدرة بالارز على الطريقة السورية من الأطباق الشهيرة في مختلف البلدان العربية ويمكن تحضيرها بالأرز أو البرغل والمذاق المكرمل الرائع الذي يضيفه البصل المقلي للأرز لا يقاوم من قبل الكبار والصغار، كما أن هذه الوصفة تتميز بأنها سهلة وتكون جاهزة خلال 40 دقيقة فقط ، وينصح باستخدام ارز صنوايت ™كالروز متوسط الحبة لنجاح هذه الوصفة و الحصول على أفضل النتائج .

2023-10-17

طريقة عمل برجر الارز من المطبخ الصيني

برجر الارز من المطبخ الصيني ، من المعروف أن البرجر هو عبارة عن قطعتَي خبز محشوة بشرائح اللحم والخس والطماطم ومختلف أنواع الصلصات، إلا أن وصفة البرجر الصيني بالأرز تختلف تماماً فهي عبارة عن برجر مصنوع من الأرز بدل الخبز ومحشو بالدجاج المقلي المقرمش وصلصة مميزة بتوابل شهية، لنجاح هذه الوصفة لابد من اختيار صنف معين من الأرز ،لذلك ينصح شيف طريقة بارز صنوايت™كالروز متوسط الحبة لأنه سهل التماسك و يمكن تشكيله باليد للحصول على قطع الأرز البديلة للخبز لتحضير البرجر .