سويسرول بكريمة الفراولة حلوى مثالية لإنهاء وجبة غداء خاصة بها، يمكنك تزيينها غند الرغبة، ويمكن وضع بضع اوراق طازجة من البنفسج على الوجه ، لجعل سويسرول بكريمة الفراولة اطيب .
المقادير
- 3 بيضة
- 1 كوب من السكر الأبيض
- 0.33 كوب من الماء الساخن
- 6 ملعقة صغيرة 1 من مخلص الفانيلا
- 1 كوب من الطحين الأبيض
- 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
- 0.25 ملعقة صغيرة من الملح
- 0.25 كوب من سكر البودرة، للرش
- 1 كوب من الفراولة ال (طازج)
- 1 كوب من الكريمة الثقيلة، مجمدة
- 1 ملعقة صغيرة من الجلاتين غير المنكه
- 1 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض
- 2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة، للرش، اختياري
خطوات التحضير
-
1
حضري الفرن على درجة حرارة 190 C، ادهني صينية رول بزيت أو زبدة، وافرشيها بورق الزبدة أو ورق القصدير المدهون بالزيت.
-
2
اضربي البيض حتى يثخن ويصبح لونه شاحباً، بالتدريج أضيفي 1 كوب من السكر الأبيض، واستمري بضربهم، أضيفي الماء والفانيلا، وحركيهم، ثم ضعي الطحين، البيكينغ باودر، والملح، واسكبي العجين في الصينية المجهزة.
-
3
اخبزي الكيك حتى يصبح مرناً عند اللمس ويبدأ بالانحسار بعيداً عن الحواف باتجاه الداخل، لنحو 15 دقيقة.
-
4
افرشي منشفة نظيفة، رشي فوقها سكر بودرة، ثم اقلبي الكيك فوقها، قشريها من ورق القصدير أو الزبدة، واقطعي الحواف الجافة بسكين حادة، لفي الكيك بالمنشفة، واتركيها تبرد.
-
5
اخفقي الكريمة، أضيفي الجلاتين و1 ملعقة كبيرة من السكر، ثم ارمي الفراولة.
-
6
قومي بفك الكيك، افرشيها بكريمة الفراولة، وأعيدي لفها مجدداً، جمديها لمدة ساعة على الأقل.
-
7
قبل التقديم، رشي الكيك بسكر البودرة او ضعي على الوجه كمية إضافية من الكريمة المخفوقة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع سويس رول بكريمة الفراولة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا. شكرا للقراءة!
