طريقة عمل صوص خليط الجبن بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص خليط الجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يذاب الزبد في إناء على نار متوسطة ثم يضاف الدقيق و يقلب لمدة 30 ثانية ثم نطفئ النار و يضاف تدريجياً الحليب مع التقليب المستمر حتى يتجانس و يصبح أملس ثم نعيد الإناء لنار متوسطة و يقلب حتى يغلظ قوام الخليط قليلاً و يغلي ثم نطفئ النار  .

  • 2

    يضاف الجبن للخليط و يقلب ثم يوضع على نار هادئة و يقلب لمدة 3 دقائق أو حتى يذوب الجبن ثم يتبل بالملح و الفلفل  .