صوص هولنديز مع ستيك سالمون
المقادير
- 4 صفار بيض
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 0.5 كوب زبدة ذائبة
- بابريكا
- ملح
- فلفل أسود
- 2 قطعة سالمون
- خضار مشكل
- أعشاب
- زيت
خطوات التحضير
-
1
يخفق صفار البيض في الخلاط حتى يصبح سميكا
-
2
تسخن الزبدة و تضاف الى الخلاط تدريجيا مع رشة ملح و فلفل و البابريكا مع عصير الليمون
-
3
يقدم مع ستيك سالمون المشوى مع زيت و ملح و فلفل
-
4
يرفع الخضار فى ماء ساخن ثم يرفع و يوضع فى ماء بارد و يشوح مع زبدة و أعشاب حسب الرغبه و يقدم مع السالمون المشوى و الصوص بالهنا
