طريقة عمل سوفليه البيض

سوفليه البيض أكلة سهلة وسريعة من المطبخ الياباني تحضر على الفطور أو أي وقت وكل ما نحتاج هو بيض وسكر ورشة ملح وزبدة ستحبها عائلتك بالتأكيد .

المقادير

• 5 بيضات
• 4 ملعقة سكر
• 0.5 ملعقة ملح
• ملعقة زبدة

خطوات التحضير

• 1

  أولاً نحتاج الى وعائين لنفصل بياض البيض عن الصفار .

• 2

  ثم نضع فوق كلٍّ من الصفار والبياض ملعقتين سكر وربع ملعقة ملح .

• 3

  الآن نخفق البياض مع السكر والملح بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح القوام كريمياً ثم نخفق الصفار جيداً .

• 4

  في مقلاة نضع الزبدة ونصب الصفار فوقها نتركه قليلاً ثم نضيف كريمة البياض ونرتبها بالملعقة ونغطيها .

• 5

  نقلبهم على بعض وكأنها فطيرة محشية كريمة ونتركها تنضج جيداً .

• 6

  نقدمها في طبق ونقطعها وبهذه الطريقة السهلة نكون قد انتهينا من تحضير طبق بيض لذيذ ومغذي بطريقة مختلفة وصحة وهنا .