طريقة عمل سندويتشات صغيرة

خطوات التحضير

1. 1

   ?في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الخميرة، الملح، البيكنج باودر، الزيت والماء، ثبتي مضرب العجين واعجني بضع دقائق لتحصلي على عجينة ناعمة، غلفيها واتركيها 30 دقيقة.

2. 2

   ?في طبق ضعي جبن فالبريسو، الصفار، البقدونس والفلفل، قلبي ليختلط.

3. 3

   قطعي العجينة الى 20 كرة صغيرة، افرديها مثل القرص، ضعي قليل من خليط الجبن، لفيها مثل الصمون.

4. 4

   ضعيها في صينية واسعة، غلفيها بالنايلون، اتركيها 30 دقيقة.

5. 5

   ?سخني الفرن 210 مْ ، امسحي سطح العجينة ببياض البيضة، انثري السمسم، اخبزي 12 دقيقة لتصبح ذهبية اللون.