طريقة عمل سندويتش الستيك مع أصابع البطاطا

خطوات التحضير

1. 1

   نقوم بتسخين الفرن على  200 درجة مئوية

2. 2

   نحضر 2 صاج فرن غير لاصق ونقوم بدهنه بالزيت

3. 3

   نحضر البطاطا ونقوم بغسلها بالماء الجاري ثم تجفيفها وتقشيها وتقطيعها لأصابع بطول 8-10 سم  وسُمك حوالي 1 سم

4. 4

   نحضر طبق ونضع فيه بياض البيض و بهار كاجون ونقلب حتى يختلطوا ثم نضع أصابع البطاطا في خليط بالبيض مع التقليب حتى يتغطي ثم نرصه في صاج الفرن الغير لاصق وندخلها الفرن لمدة ساعة إلا ثلث حتى تنضج ويصبح لونها أحمر ولينه أيضًا .

5. 5

   نحضر مقلاة ونضع فيها زيت ونترك الزيت على نار متوسطة حتى يسخن ثم نضيف شرائح البصل ونقلبها في الزيت حتى تتشوح ثم نضيف لها الخل ونتركها لمدة دقيقتين .

6. 6

   في مقلاة اخرى مدهون بالزيت نضع شرائح اللحم بعد تتبيلها بالملح والفلفل الأسود ونترك اللحم لمدة دقيقة على كل جانب حتى ينضج

7. 7

   نحضر شرائح الخبز ونفرد المايونيز على جانب واحد من كل شريحة ثم نضع الجرجير وقطعتين لحم والبصل والجزء الاخر من الخبز ثم يقدم مع أصابع البطاطا.