سندويتش كباب
المقادير
- لحم
- بقدونس (مفروم)
- بابريكا
- كمون
- ملح
- فلفل اسود
- ثوم (مفروم)
- عصير ليمون
- كزبرة جافة (مفروم)
- زنجبيل
- كركم
- زيت زيتون
- بصل ومبشور (مفروم)
- طماطم (مفروم)
- فلفل
- هريسة
- عيش باجيت
خطوات التحضير
-
1
0يخلط زيت الزيتون مع البصل والثوم والبابريكا والكمون وعصير الليمون والكزبرة والبقدونس والزنجبيل والكركم
-
3
تتبل قطع اللحم بالخليط وتوضع في اسياخ خشبية ثم ترص في صينية وتدخل الفرن حتى تنضج
-
4
في طاسة على النار يوضع زيت مع البصل والطماطم والفلفل وكزبرة وبقدونس وملح وفلفل
-
5
يجهز السندويتش بالهريسة والصلصة وعليهم قطع الكباب ويقدم
