طريقة عمل سميط بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سميط سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب 3 و دقيق
- 3 بيض
- 100 جم زبدة
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة كبيرة خميرة
- 0.5 كوب 1 و ماء
- زيت
- سمسم
خطوات التحضير
-
1
نضع البيض مع الزبدة في العجان ثم نضيف خليط الدقيق مع الملح والسكر والخميرة
-
2
نضع الماء بالتدريج ويترك ليعجن لمدة 10 دقائق حتى الحصول على عجينة لينة ثم تترك لتخمر
-
3
تشكل العجينة حسب الرغبة ثم ترص في صينية الفرن على ورقة زبدة وندهنها بالزيت وترش بالسمسم
-
4
تترك لتخمر مرة اخرى وتدخل الفرن ثم تقدم