طريقة عمل سمك مقرمش وبطاطس مع كول سلو وفجل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتقطع البطاطس أصابع سُمكها 1 سم وتجفف على منشفة ورقية وتوضع على صينية مبطنة بورق زبد وينثر عليها الزيت وتتبل وتخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة وتقلب حتى تصبح ذهبية اللون.

2. 2

   يقلب الخضار ويخفق الزيت مع الخل وينثر علي سلطة الكرنب.

3. 3

   يقلب الدقيق مع الثلج في طبق  وبإستخدام  حتى يصبح الخليط سميكاً ويوضع في الثلاجة حتى يذوب نصف الثلج.

4. 4

   يصب الزيت في طاسة عميقة كبيرة ليملئ 1/3 الطاسة ويسخن الزيت ويغطس السمك في العجين ويصفى الزائدة ويقلي السمك في الزيت على دفعات و يطهى لمدة 2 دقيقة لكل جانب حتى تحمر وتصبح وهشة ثم تصفى على منشفة ورقية .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كابوريا مشوية

السمك من أكثر المأكولات المفيدة للجسم ولكل الأعمار لأحتوائه على عناصر غذائية وفسفورية مهمة جدًا للجسم. جربي اليوم معنا طريقة عمل الكابوريا المشوية.

2023-10-17

طريقة عمل كبة السمك

طريقة عمل كبة السمك بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبة السمك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الجمبري

طريقة عمل شوربة الجمبري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كشك بالجمبري

طريقة عمل كشك بالجمبري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كشك بالجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .