الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل سمك مقلي مع صلصة الليمون

طريقة عمل سمك مقلي مع صلصة الليمون

Name: طريقة عمل سمك مقلي مع صلصة الليمون
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الغربي
Ingredients: 1/2 كوب عصير ليمون; 3 ملاعق كبيرة ثوم، مفروم; 1 ملعقة كبيرة كرّاث، مفروم; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون; 2 رشّة صلصة وورشيسترشاير; 2 رشّة صلصة حارة; 1/2 كوب كريمة ثقيلة; 1 كوب زبدة، بدرجة حرارة الغرفة (حوالي لوحين صغيرين); 1/2 ملعقة كبيرة بابريكا; 1/2 ملعقة كبيرة ملح; 1/2 ملعقة كبيرة بودرة ثوم; 1/2 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون; 1/4 ملعقة كبيرة رقائق بصل; 1/4 ملعقة كبيرة صلصة حارة; 1/2 ملعقة كبيرة زعتر برّي; 1/4 ملعقة طعام زعتر مجفّف; 900 جرام سمك فيليه (هامور); 1/2 كوب دقيق; 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز; بقدونس طازج للتزيين

منذ أسبوع 365 زيارات

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل سمك مقلي مع صلصة الليمون خطوة بخطوة بـ21 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

0.5 كوب عصير ليمون
3 ملعقة كبيرة ثوم، (مفروم)
1 ملعقة كبيرة كرّاث، (مفروم)
1 ملعقة صغيرة ملح
0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
6 رشّة 2 صلصة وورشيرشاير
2 رشّة صلصة (حار)
0.5 كوب كريمة ثقيلة
1 كوب زبدة، بدرجة حرارة الغرفة (حوالي لوحين صغيرين)
0.5 ملعقة كبيرة بابريكا
0.5 ملعقة كبيرة ملح
0.5 ملعقة كبيرة بودرة ثوم
0.5 ملعقة كبيرة فلفل أسود (مطحون)
0.25 ملعقة كبيرة رقائق بصل
0.25 ملعقة كبيرة صلصة (حار)
0.5 ملعقة كبيرة زعتر برّي
0.25 ملعقة طعام زعتر مجفّف
900 جم سمك فيليه (هامور)
0.5 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
بقدونس للتزيين (طازج)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
صلصة الزبدة والليمون: أطبخي عصير الليمون والثوم والكراث في إناء كبير على درجة حرارة عالية لمدّة 3 دقائق.
2
?أضيفي الملح وفلفل أسود مطحون وصلصة الورشيسترشاير وصلصة حارة ، دعي الصلصة تغلي ببطء لمدّة 3 دقائق
3
أضيفي الكريمة واطبخي الخليط لمدّة دقيقة إضافيّة
4
أخفضي درجة الحرارة وأضيفي الزبدة ببطء واخفقي
5
استمرّي بالتحريك حتى يختلط المزيج جيّداً
6
احتفظي بالصلصة ساخنة لاستخدامها حين يصبح كل شيء جاهز
7
السمك: إخلطي مقادير خلطة بهارات السمك في وعاء عميق
8
قومي بتتبيل السمك بخلطة البهارات.
9
إخلطي باقي كمية الخلطة مع الدقيق
10
غطّي السمك كاملاً بالدقيق المتبّل
11
سخّني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة.
12
أضيفي السمك واقليه لمدّة 4 دقائق على كل جانب
13
ضعي القليل من صلصة الزبدة والليمون على كل طبق ثم ضعي السمك على الصلصة.
14
اسكبي المزيد من الصلصة على السمك.
15
زيّنيه بالبقدونس الطازج قدّميه .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير سمك مقلي مع صلصة الليمون؟

يستغرق تحضير سمك مقلي مع صلصة الليمون حوالي 15 دقيقة.

ما هي مكونات سمك مقلي مع صلصة الليمون؟

تحتاج إلى 21 مكونات: 1/2 كوب عصير ليمون، 3 ملاعق كبيرة ثوم، مفروم، 1 ملعقة كبيرة كرّاث، مفروم، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون، 2 رشّة صلصة وورشيسترشاير، 2 رشّة صلصة حارة، 1/2 كوب كريمة ثقيلة، 1 كوب زبدة، بدرجة حرارة الغرفة (حوالي لوحين صغيرين)، 1/2 ملعقة كبيرة بابريكا، 1/2 ملعقة كبيرة ملح، 1/2 ملعقة كبيرة بودرة ثوم، 1/2 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون، 1/4 ملعقة كبيرة رقائق بصل، 1/4 ملعقة كبيرة صلصة حارة، 1/2 ملعقة كبيرة زعتر برّي، 1/4 ملعقة طعام زعتر مجفّف، 900 جرام سمك فيليه (هامور)، 1/2 كوب دقيق، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز، بقدونس طازج للتزيين.

لكم شخص تكفي وصفة سمك مقلي مع صلصة الليمون؟

تكفي الوصفة 2 فرد.