سمكة محشية جمبري

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي الثوم المفروم والجزر المبشور والبقدونس المفروم في طاسة بها زيت على النار

  • 2

    ضعي الشعيرية الصيني في ماء ساخن لمدة 10 دقائق ثم صفيها وقطعيها ثم ضيفيها الى الخليط في الطاسة

  • 3

    ضعي زيت مع طماطم مقطعة وفلفل اخضر مقطع وبقدونس مفروم في طاسة اخرى حتى يتسبك

  • 4

    ضيفي المشروم والجمبري المقشر واتركيه لينضج

  • 5

    اخلطي زيت مع بابريكا وكمون وملح وفلفل وكركم في بولة زجاجية

  • 6

    تبلي السمك بالخليط من الداخل والخارج ثم احشيها بحشوة الشعيرية الصيني ورصيها في صينية فرن

  • 7

    صبي عليها الصوص بالجمبري وادخليها فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميها