طريقة عمل سمكة محشية بخلطة الجمبري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تحضر الحشوة اولا ، حيث يتم تشويح البصل و الثوم في قليل من زيت الزيتون.

2. 2

   يضاف الفلفل الالوان، الجمبري المتوسط و الصغير ثم يقلب الكل جيدا.

3. 3

   تضاف البهارات و الهريسة ثم المشروم والليمون المخلل المفروم. يقلب الكل جيدا الى ان تجف السوائل.

4. 4

   تضاف الكسبرة والبقدونس ثم يرفع الكل من على النار. ويترك ليبرد قليلا جانبا.

5. 5

   في مقلاة تحضر الصلصة و ذلك بتشويح الثوم في قليل من الزيت، ثم يضاف عصير الطماطم ، وصلصة الطماطم.

6. 6

   تضاف عود القرفة، القرنفل، ورق الغار ثم الملح وتمرق بقليل من الماء.

7. 7

   تدهن السمكة من الداخل بقليل من الصلصة ثم يحتفظ بالباقي لحين التقديم.

8. 8

   تدهن صينية بالزيت ثم توضع السمكة، تحشى بالحشوة المحضرة و تقفل بالدبارة او الخلة الخشبية كي لا تقع الحشوة.

9. 9

   ترش السمكة بقليل من زيت الزيتون ثم تخبز في فرن حار مدة ٢٥ دقيقة الى ان تتحمر.

10. 10

    توضع الصلصة المحضرة في طبق التقديم، ثم توضع السمكة من فوق.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كابوريا مشوية

السمك من أكثر المأكولات المفيدة للجسم ولكل الأعمار لأحتوائه على عناصر غذائية وفسفورية مهمة جدًا للجسم. جربي اليوم معنا طريقة عمل الكابوريا المشوية.

2023-10-17

طريقة عمل كبة السمك

طريقة عمل كبة السمك بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبة السمك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الجمبري

طريقة عمل شوربة الجمبري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كشك بالجمبري

طريقة عمل كشك بالجمبري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كشك بالجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .