طريقة عمل سمك ماكاريل بتوابل الكاري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك ماكاريل بتوابل الكاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ونعمل 4-5 شقوق عميق بزاوية على كلا الجانبين من السمك.

  • 2

    يقلب معجون الكاري مع زيت الزيتون وعصير 1 ثمرة ليمون ثم يفرك السمك من الداخل والخارج وداخل الشقوق.

  • 3

    نقطع 6 مستطيلات ورق فويل 65 سم × 30 سم وتوضع كل سمكة على حرف كل مستطيل.

  • 4

    يعصر على السمك باقي الليمون ويرش عليه الكزبرة ثم يلف عليه الفويل بطريقة فضفاضة مع إحكام لف الحواف لغلقها.

  • 5

    توضع اللفائف في صينية فرن وتخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج ثم تخرج من الفرن.