طريقة عمل سمك الصيادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك الصيادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بغسل السمك بالليمون والملح جيدا واشطفيه بالماء وصفيه

  • 2

    ?ثم قومى بتتبيل السمك بالخل والثوم والملح والفلفل، واتركيه في التتبيلة لمدة 10 دقائق.

  • 3

    و رصّي السمك في الصينية، وادخّليه الفرن لمدة 5 دقائق على درجة حرارة 120.

  • 4

    ?فى هذه الأثناء قومى بعمل صوص السمك،  ثم شوحى البصل مع الزبدة حتى يصبح لونه ذهبي،ثم ضيفى عليه الدقيق، وبعد ذلك الخل والكمون والمستردة.

  • 5

    اخلطي الصوص مع ناتج تسوية السمك الموجود في الفرن،ثم صفيه وضعيه على السمك عند التقديم، ويقدم مع الأرز الصيادية.