سمك السردين المقلي ، وصفة السردين هذه شهية وسهلة التحضير فهي مكونة من السردينوالملفوف الأحمر الذي يضيف لوناً رائعاً للوجبة مع سلطة الأعشاب البحرية والصلصة الكريمية الرائعة ، سمك السردين المقلي من الذ واكثر انواع السمك فائدة .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير السردين، نحمي الزيت في المقلاة ونضيف السردين ونتركه لمدة 3 دقائق حتى ينضج، ثم ننقله إلى طبق ونضيف فوقه البصل والملفوف . نضع الخل والسكر والطرخون و 100 مل ماء في وعاء ونترك المكونات حتى تسخن ويذوب السكر و تغلي على نار هادئة، ثم نضيف السردين والخضار ونحرك لمدة دقيقتين . نغطي الوعاء بالنايلون ونتركه جانباً في درجة حرارة الغرفة .

  • 2

    لتحضير صلصة السلطة نخفق صفار البيض والخردل والسكر وعصير الليمون لمدة دقيقة، ثم نضيف الزيت ونخلط حتى تمتزج المكونات جيداً . نسكب الكريمة فوق المكونات بهدوء ثم نضيف الأعشاب البحرية وملح وفلفل حسب الرغبة .

  • 3

    نخرج السردين من السائل ونضعها في أطباق التقديم . نصفي الخضار من الماء ونوزعها بالتساوي على الأطباق ونقدمها مع الصلصة الكريمية الشهية التي قمنا بتحضيرها .

هذا كل شيء لوصفة اليوم! اتمنى ان تكون قد استمتعت به. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فيرجى تركها في التعليقات أدناه. وإذا كنت ترغب في البقاء على اطلاع دائم بجميع وصفاتنا الجديدة، فتأكد من متابعتنا على وسائل التواصل الاجتماعي!