طريقة عمل سمك السردين المقلي
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
سمك السردين المقلي ، وصفة السردين هذه شهية وسهلة التحضير فهي مكونة من السردينوالملفوف الأحمر الذي يضيف لوناً رائعاً للوجبة مع سلطة الأعشاب البحرية والصلصة الكريمية الرائعة ، سمك السردين المقلي من الذ واكثر انواع السمك فائدة .
المقادير
-
القليل من زيت بذور اللفت
-
8 قطعة
سمك سردين
-
1
بصلة
-
0.5 رأس
ملفوف أحمر
-
200 مل
خل
-
75 جم
سكر
-
1 ملعقة كبيرة
طرخون
(مفروم)
-
صلصة سلطة الأعشاب البحرية
-
2
صفار بيضة
-
2 ملعقة صغيرة
خردل
-
2 ملعقة صغيرة
سكر
-
2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
-
100 مل
زيت بذور اللفت
-
150 جم
كريمة خفق
-
2 ملعقة صغيرة
من الأعشاب البحرية المتنوعة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير السردين، نحمي الزيت في المقلاة ونضيف السردين ونتركه لمدة 3 دقائق حتى ينضج، ثم ننقله إلى طبق ونضيف فوقه البصل والملفوف . نضع الخل والسكر والطرخون و 100 مل ماء في وعاء ونترك المكونات حتى تسخن ويذوب السكر و تغلي على نار هادئة، ثم نضيف السردين والخضار ونحرك لمدة دقيقتين . نغطي الوعاء بالنايلون ونتركه جانباً في درجة حرارة الغرفة .
-
2
لتحضير صلصة السلطة نخفق صفار البيض والخردل والسكر وعصير الليمون لمدة دقيقة، ثم نضيف الزيت ونخلط حتى تمتزج المكونات جيداً . نسكب الكريمة فوق المكونات بهدوء ثم نضيف الأعشاب البحرية وملح وفلفل حسب الرغبة .
-
3
نخرج السردين من السائل ونضعها في أطباق التقديم . نصفي الخضار من الماء ونوزعها بالتساوي على الأطباق ونقدمها مع الصلصة الكريمية الشهية التي قمنا بتحضيرها .
هذا كل شيء لوصفة اليوم! اتمنى ان تكون قد استمتعت به. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فيرجى تركها في التعليقات أدناه. وإذا كنت ترغب في البقاء على اطلاع دائم بجميع وصفاتنا الجديدة، فتأكد من متابعتنا على وسائل التواصل الاجتماعي!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سمك السردين المقلي؟
يستغرق تحضير سمك السردين المقلي حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات سمك السردين المقلي؟
تحتاج إلى 15 مكونات: القليل من زيت بذور اللفت، 8 قطع سمك سردين، 1 بصلة، ½ رأس ملفوف أحمر، 200 مل خل، 75 غرام سكر، 1 ملعقة كبيرة طرخون مفروم، صلصة سلطة الأعشاب البحرية، 2 صفار بيضة، 2 ملعقة صغيرة خردل، 2 ملعقة صغيرة سكر، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون، 100 مل زيت بذور اللفت، 150 غرام كريمة خفق، 2 ملعقة صغيرة من الأعشاب البحرية المتنوعة.
لكم شخص تكفي وصفة سمك السردين المقلي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل المكرونة بالسردين
المكرونة بالسردين ، السردين في هذه الوجبة هو مصدر لفيتامين أوميغا 3 المفيد للشعر والبشرة وغير ذلك كما أن مذاقه رائع مع الفليفلة الحارة ونكهة الليمون اللاذعة .
2026-07-08
طريقة عمل السردين المتبل
السردين المتبل وصفة جديدة لعمل السردين بعيدا عن المعلبات وهذه الوصفة مقدمة من مطعم "بي آند سي باي سيرجي أرولا" من أطباق الشيف العالمي سيرجي آرولا
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.