طريقة عمل سمك فيليه مقلي ... لا تترددي بتقديم الأكلات الرمضانية السهلة 2022 ، تعلمي اليوم طريقة عمل وصفات السمك الفيليه المقلية والطيبة، قدميه بجانب المقبلات المفضلة لأفراد أسرتك تعلمي أيضاً:  صينية السمك بالكاري والكريمة

المقادير

  • 2 حبة البيض
  • 2 كوب حليب
  • كوب بقسماط
  • كوب طحين
  • 7 قطع سمك الفيليه
  • نصف ملعقة صغيرة عصير الليمون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
  • 2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • 2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 4 اكواب (للقلي) الزيت النباتي

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء اخفقي البيض مع الحليب، واتركي الخليط جانباً.

  • 2

    اخلطي الطحين مع البقسماط في وعاء جانبي آخر، واتركيه جانباً.

  • 3

    في وعاء عميق ضعي الفلفل الأسود، وبيكربونات الصوديوم، وبودرة الثوم، والملح، والبابريكا، وعصير الليمون، واخلطي المكوّنات جيداً حتى تتداخل مع بعضها البعض، ثم ضعي قطع فيليه السمك واتركيها تنقع لحوالي 35 دقيقة.

  • 4

    سخني الزيت في مقلاة على نار عالية، ثم قومي بغمس السمك في مزيج الحليب والبيض، ثم في خليط الطحين.

  • 5

    اقلي قطع السمك حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون، ثم قدميها.