طريقة عمل سمك بجوز الهند مع النودلز بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك بجوز الهند مع النودلز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تسخن طاسة كبيرة عميقة على نار عالية ثم يضاف الزيت و تلف الطاسة لتغطى القاعدة بالزيت ثم يضاف البصل و الزنجبيل يقلب حتى تلين ثم يضاف حليب جوز الهند و صوص السمك و عصير الليمون و السكر البني و تقلب المكونات حتى تمتزج جيداً ثم يترك ليغلي و تخفض الحرارة لمتوسطة .

  • 2

    يضاف السمك و الفاصوليا  و تشوح تمتزج جيداً ثم يطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى ينضج السمك .

  • 3

    في هذه الأثناء توضع النودلز في طبق حراري واسع و تغطي بالماء المغلي و تترك لمدة 6-8 دقائق حتى تلين ثم تصفى .