طريقة عمل سمك على الطريقة الأسيوية بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك على الطريقة الأسيوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    افرمي الثوم والبصل ثم ضعيهم في مقلاة بها زيت ساخن على النار .

  • 2

    اضيفي البامية والكاري والزعتر المفروم .

  • 3

    افرمي الطماطم وضعيها على البامية واتركيها لتنضج .

  • 4

    اضيفي اليها كزبرة خضراء مفرومة وفلفل حار تبلي السمك بالفلفل والملح وكمون وليمون وكاري وزيت زيتون. ضعيه في صينية فوق طبقة من حلقات الفلفل الألوان وادخليه الفرن قليلا ليأخذ لون .

  • 5

    اخرجيه من الفرن صبي عليه صوص البامية واعيديها الفرن مرة أخرى .