سمبوسة بالنودلز والدجاج طبقنا المفضل ولا يخلو من موائد رمضان أو العزائم فهو نوع من المقبلات الأساسية اخترناها لكم بحشوة مميزة من النودلز مع الدجاج والخضار .
المقادير
- 0.5 كيلو صدر دجاج مكعبات صغيرة
- 3 فص ثوم (مهروس)
- بصلة كبيرة (مفروم)
- زيت
- 0.5 كوب جبنة موزاريلا
- 0.5 كوب نودلز
- فليفلة خضراء وحمراء (مفروم)
- ملعقة ملح
- كزبرة جافة
- فلفل
- بابريكا
- كركم
- رقائق السمبوسك الجاهزة
- زيت (للقلي)
خطوات التحضير
-
1
نكسر النودلز وننقعها في ماء مغلي في وعاء جانباً .
-
2
في مقلاة نضع قليلاً من الزيت وفوقه البصل ونحركه حتى يذبل .
-
3
ثم نضيف الثوم والفليفلة الملونة ونقلبهم ومن ثم نضيف الدجاج وملح وكزبرة وفلفل وبابريكا وكركم ونحركهم .
-
4
نغطي المقلاة حتى ينضج الدجاج ثم نصفي النودلز ونضيفها فوق الدجاج ونضيف الجبنة نقلبهم ونرفعهم عن النار ليبردوا .
-
5
ثم نفرد شريحة العجين ونحشيها ونلفها مثلثات ومن ثم نقليهم هذا حتى تنتهي كل الكمية .
-
6
وأخيراً نصفهم في طبق التقديم وصحة وهنا .