طريقة عمل سلطة يوناني بالجمبري

طريقة عمل سلطة يوناني بالجمبري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة يوناني بالجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كيلو جرام جمبري مقشر ونزيل الأمعاء من الظهر ونترك الذيول (ناضجة)
• 3508 جم 350 خبز تركي 8 قطع (مقطع)
• 250 جم جبن فيتا (مقطع مكعبات)
• 0.66 كوب زيتون كالاماتا
• 0.25 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
• 4 ثمرة طماطم ناضجة (مقطع)
• 1 ثمرة خيار صغير (مقطع)
• 3 فص  ثوم (مفروم)
• 1 ملعقة شاي زعتر مجفف

مقادير التتبيلة 

• 0.25 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
• 1 ثمرة ليمون معصورة
• ملح و فلفل أسود (مطحون)

خطوات التحضير

• 1

  يوضع الطماطم و الزيتون و الخيار و الجمبري بعد سلقه في إناء به ماء على النار و الفيتا و الزعتر في طبق .

• 2

  تخلط مكونات التتبيلة في برطمان وتتبل بالملح والفلفل و تقلب بلطف ثم توضع على الجمبري  .

• 3

  يسخن شواية على نار عالية و يقلب زيت الزيتون مع الثوم و يدهن به كلا الجانبين من الخبز .

• 4

  و يطهى لمدة 2-3 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح ذهبي اللون و يقدم مع السلطة  .