حددي في أفكار سفرتك وحضري سلطة ميموزا الشهية والسريعة التحضير.
المقادير
- - تونة
- - بصل مفروم
- - بطاطس
- - ملح وفلفل
- - مايونيز
- - خل
- - جزر مبشور
- - بازيلا خضراء
- - زيت نباتي
- - بيض مسلوق
خطوات التحضير
-
1
في وعاء به ماء مغلي اسلقي البطاطا، والجزر مع قشره في إناء ملىء بماءٍ مغلي، بعدها تُسلق الفاصولياء، والبازيلاء.
-
2
صفي المكونات، وتوضع جانبًا. يُقشر البصل لشرائح رقيقة، ثم يُخلط مع التونة، والخل، والمايونيز، والملح، والبهار، وكمية قليلة من الزيت، ويُترك جانبًا.
-
3
بعدها قشري البطاطا والجزر، وتُهرس البطاطا وحدها في خلاطٍ كهربائي، والجزر وحده أيضًا.
-
4
تُشكل طبقة من البطاطا المهروسة في طبق تقديم، ثم كمية قليلة من خليط البصل والتونة، يليها الفاصولياء، ومرة أخرى خليط البصل والتونة.
-
5
قطعي البيض المسلوق لشرائح، وتوضع على سطح السلطة، ثم توضع داخل الثلاجة حتى تبرد، وتُقدم.
