طريقة عمل سلطة المشروم المتبل والأفوكادو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة المشروم المتبل والأفوكادو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 300 جم مشروم أربع (مقطع)
- 200 جم طماطم مجففة في الشمس
- 80 جم ورق جرجير
- 0.33 كوب زيت زيتون
- 1 ثمرة أفوكادو ناضجة (مقشرة ومقطعة)
- 1 قطعة ثمرة فلفل أحمر نزيل البذور وي رفيع (حار)
- 0.5 ثمرة بصل أحمر (مقطع شرائح)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض (طازج)
- 0.5 ملعقة شاي قشر ليمون مبشور (ناعم)
- 0.5 ملعقة شاي سكر
خطوات التحضير
-
1
يخفق زيت الزيتون وعصير الليمون وقشر الليمون والثوم والفلفل الأحمروالسكر ويتبل بالملح والفلفل.
-
2
يوضع المشروم في طبق كبير وتضاف التتبيلة ويقلب ليغطى جيداً و يغطى و يوضع في الثلاجة 1-2 ساعات للنقع.
-
3
تضاف الطماطم المجففة والبصل والأفوكادو والجرجير قبل التقديم مباشرة و يقدم فوراً.
