طريقة عمل سلطة المكرونة الدافئة بالفيتا والفاصوليا بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة المكرونة الدافئة بالفيتا والفاصوليا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 250 جم مكرونة فيونكات مجففة
- 250 جم فاصوليا خضراء أنصاف (مقطع)
- 80 جم جبن فيتا مفتت
- 0.5 كوب ورق بقدونس (طازج)
- 2 ثمرة بصل أخضر (مقطعة شرائح رقيقة)
- 2 ملعقة كبيرة ورق نعناع طازج ممزق (ناعم)
6 مقادير تتبيلة الليمون والمردة
- 0.25 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 6 ملعقة كبيرة 1 مردة الحبوب (كامل)
- 1 ملعقة شاي قشر ليمون مبشور (ناعم)
- 0.5 ملعقة شاي سكر
خطوات التحضير
-
1
تسلق المكرونة في إناء كبيرة من الماء المغلي حتى تلين وتضاف الفاصوليا في آخر 3 دقائق من الطهي و توضع في طبق كبير .
-
2
يضاف البقدونس والبصل والنعناع وجبنة فيتا لخليط المكرونة و يتبل الفلفل و ينثر عليها التتبيلة و تقلب و تقدم .
-
3
?توضع المكونات في برطمان محكم الغلق و ترج جيداً .
