طريقة عمل سلطة الكفتة اليوناني
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل سلطة الكفتة اليوناني خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
500 جم
لحم ضأني
(مفروم)
-
1.5 كوب
بقسماط
(مطحون)
-
1 كوب
زبادي بلدي
-
0.5 كوب
زيتون متبل
-
0.33 كوب
زيت زيتون
-
2 فص
ثمرة خس كابوتشا صغيرة الورق مص
-
2 ثمرة
فلفل رومي مشوي
(مقطع شرائح)
-
0.5 قطعة
1 ثمرة خيار طويلة بالطول وي كل شرائح
(مقطعة نصفين)
-
1 ثمرة
ليمون أضاليا معصورة
-
1 ثمرة
بصل مبشورة
(ناعم)
-
4 فص
ثوم
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
ورق نعناع طازج رفيع
(مقطع)
-
1 ملعقة كبيرة
كمون
(مطحون)
-
1 ملعقة
شاي بابريكا
-
1
بيضة مخفوقة
-
ورق نعناع إضافي للتجميل
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في طاسة على نار متوسطة ثم يضاف البصل ويقلب لمدة 2-3 دقائق حتى يلين ثم يضاف الثوم و الكمون و البابريكا ويطهى لمدة 30 ثانية ثم نقل إلى طبق كبير و يترك ليبرد بعد أن يبرد تماماً يضاف اللحم و البقسماط و البيض و يتبل بالملح و الفلفل ثم يقلب ليتجانس و بإستخدام أيد رطبة يشكل الخليط 20 كرة بحجم الجوز و يبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ويسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
-
2
يسخن 1 ملعقة كبيرة زيت في طاسة كبيرة على نار متوسطة ويطهى فيه كرات اللحم على دفعات و تقلب لمدة 3-4 دقائق حتى تحمر في كل مكان و توضع على صينية فرن كبيرة و تُخبز في الفرن لمدة 6-8 دقائق لتنضج .
-
3
يوضع الزبادي في طبق مع 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون و1 ملعقة كبيرة ورق نعناع و يتبل بالملح والفلفل و يقلب ليتجانس .
-
4
يرص الخس والفلفل والخيار والزيتون على طبق تقديم كبير .
-
5
? يخفق 2 ملعقة كبيرة من زيت زيتون مع باقي عصير الليمون و النعناع و يتبل بالملح و الفلفل و ينثر على السلطة و ينثر عليه كرات اللحم و ينثر عليه خليط الزبادي و يجمل بأوراق النعناع الإضافية .
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها سلطة الكفتة اليونانية! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة، واسمحوا لي أن أعرف في التعليقات أدناه إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سلطة الكفتة اليوناني؟
يستغرق تحضير سلطة الكفتة اليوناني حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات سلطة الكفتة اليوناني؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 500 جرام لحم ضأني مفروم، 1 1/2 كوب بقسماط مطحون، 1 كوب زبادي بلدي، 1/2 كوب زيتون متبل، 1/3 كوب زيت زيتون، 2 ثمرة خس كابوتشا صغيرة الورق مفصص، 2 ثمرة فلفل رومي مشوي مقطع شرائح، 1 ثمرة خيار طويلة مقطعة نصفين بالطول ويقطع كل نصف شرائح، 1 ثمرة ليمون أضاليا معصورة، 1 ثمرة بصل مبشورة ناعم، 4 فصوص ثوم مفروم، 2 ملعقة كبيرة ورق نعناع طازج مقطع رفيع، 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون، 1 ملعقة شاي بابريكا، 1 بيضة مخفوقة، ورق نعناع إضافي للتجميل.
لكم شخص تكفي وصفة سلطة الكفتة اليوناني؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.