طريقة عمل سلطة الكفتة اليوناني

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في طاسة على نار متوسطة ثم يضاف البصل ويقلب لمدة 2-3 دقائق حتى يلين ثم يضاف الثوم و الكمون و البابريكا ويطهى لمدة 30 ثانية ثم نقل إلى طبق كبير و يترك ليبرد بعد أن يبرد تماماً يضاف اللحم و البقسماط و البيض و يتبل بالملح و الفلفل ثم يقلب ليتجانس و بإستخدام أيد رطبة يشكل الخليط 20 كرة بحجم الجوز و يبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ويسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.

2. 2

   يسخن 1 ملعقة كبيرة زيت في طاسة كبيرة على نار متوسطة ويطهى فيه كرات اللحم على دفعات و تقلب لمدة 3-4 دقائق حتى تحمر في كل مكان و توضع على صينية فرن كبيرة و تُخبز في الفرن لمدة 6-8 دقائق لتنضج .

3. 3

   يوضع الزبادي في طبق مع 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون و1 ملعقة كبيرة ورق نعناع و يتبل بالملح والفلفل و يقلب ليتجانس .

4. 4

   يرص الخس والفلفل والخيار والزيتون على طبق تقديم كبير .

5. 5

   ? يخفق 2 ملعقة كبيرة من زيت زيتون مع باقي عصير الليمون و النعناع و يتبل بالملح و الفلفل و ينثر على السلطة و ينثر عليه كرات اللحم و ينثر عليه خليط الزبادي و يجمل بأوراق النعناع الإضافية .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة