طريقة عمل سلطة الكفتة اليوناني بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكفتة اليوناني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في طاسة على نار متوسطة ثم يضاف البصل ويقلب لمدة 2-3 دقائق حتى يلين ثم يضاف الثوم و الكمون و البابريكا ويطهى لمدة 30 ثانية ثم نقل إلى طبق كبير و يترك ليبرد بعد أن يبرد تماماً يضاف اللحم و البقسماط و البيض و يتبل بالملح و الفلفل ثم يقلب ليتجانس و بإستخدام أيد رطبة يشكل الخليط 20 كرة بحجم الجوز و يبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ويسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.

  • 2

    يسخن 1 ملعقة كبيرة زيت في طاسة كبيرة على نار متوسطة ويطهى فيه كرات اللحم على دفعات و تقلب لمدة 3-4 دقائق حتى تحمر في كل مكان و توضع على صينية فرن كبيرة و تُخبز في الفرن لمدة 6-8 دقائق لتنضج .

  • 3

    يوضع الزبادي في طبق مع 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون و1 ملعقة كبيرة ورق نعناع و يتبل بالملح والفلفل و يقلب ليتجانس .

  • 4

    يرص الخس والفلفل والخيار والزيتون على طبق تقديم كبير .

  • 5

    ? يخفق 2 ملعقة كبيرة من زيت زيتون مع باقي عصير الليمون و النعناع و يتبل بالملح و الفلفل و ينثر على السلطة و ينثر عليه كرات اللحم و ينثر عليه خليط الزبادي و يجمل بأوراق النعناع الإضافية .

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها سلطة الكفتة اليونانية! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة، واسمحوا لي أن أعرف في التعليقات أدناه إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات.