طريقة عمل سلطة الكابوريا بالمانجو بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكابوريا بالمانجو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 أفوكادو
- 8 أصابع كابوريا
- 1 مانجو
- 1 خس
- 3 خيار
لتحضير الصلصة
- 2 قطرة زيت سمسم
- 0.25 كوب عصير ليمون حامض
- 0.25 كوب مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
فتّتي أصابع الكابوريا جيداً للحصول على شرائح طويلة و رقيقة .
-
2
قطعي الخيار إلى شرائح طويلة و سميكة ثم قطعي الأيسبرغ بيديك إلى قطع متوسطة الحجم ثم ضعيها في قعر صحن التقديم ثم ضعي فوقها الكابوريا و الخيار .
-
3
قشّري المانجو و قطّعيه إلى شرائح رفيعة و قشّري الأفوكادو و قطّعية إلى شرائح متوسطة ثم ضعي المانجو و الأفوكادو في صحن التقديم فوق المكونات الأخرى .
-
4
لتحضير الصلصة إخلطي كلّ المكونات جيداً في برطمان ثم إسكبي الصلصة فوق السلطة وتقدم .
