طريقة عمل سلطة الجمبرى المشوي و لسان العصفور
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل سلطة الجمبرى المشوي و لسان العصفور خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
500 جم
جمبري مقشر ونترك الذيل
-
200 جم
طماطم عنبية صفراء
(مقطعة نصفين)
-
1 كوب
لسان عصفور
-
0.25 كوب
ورق ريحان صغير
(طازج)
-
12 ثمرة
1 باذنجان متوسطة بعرض 2 سم
(مقطع مكعبات)
-
12 ثمرة
1 كوسة كبيرة مشذبة و بعرض 2 سم
(مقطع مكعبات)
-
12 مكعب
1 ثمرة فلفل رومي أحمر نزيل البذور وتقطع بعرض 2 سم
-
1 ثمرة
ليمون أضاليا
(القشر مبشور ناعم)
-
2 ملعقة كبيرة
ورق بقدونس رفيع
(مقطع)
-
1 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
-
6 ملعقة كبيرة
1 بيو الريحان
-
زيت زيتون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية و تبطن صينية فرن كبيرة بورق زبد و يوضع الباذنجان والكوسا والفلفل على الصينية.
-
2
و ينثر عليه زيت زيتون و يشوى في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تحمر و تلين .
-
3
في هذه الأثناء يسلق لسان العصفور في إناء كبير من الماء المملح المغلي حتى يلين ثم يضاف قشر الليمون لمدة 30 ثانية الأخيرة ثم يصفى جيداً .
-
4
تسخن طاسة كبيرة غير لاصقة على نار عالية و ينثر عليها زيت الزيتون و يطهي فيها الجمبري على دفعتين لمدة 2-3 دقائق أو حتى يتغير لون الجمبري .
-
5
يوضع لسان العصفور والخضروات والجمبري والطماطم والريحان والبقدونس و عصير الليمون و البيستو في طبق كبير و يقلب بلطف وتقدم .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سلطة الجمبرى المشوي و لسان العصفور؟
يستغرق تحضير سلطة الجمبرى المشوي و لسان العصفور حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات سلطة الجمبرى المشوي و لسان العصفور؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 500 جرام جمبري مقشر ونترك الذيل، 200 جرام طماطم عنبية صفراء مقطعة نصفين، 1 كوب لسان عصفور، 1/4 كوب ورق ريحان طازج صغير، 1 ثمرة باذنجان متوسطة مقطعة مكعبات بعرض 2 سم، 1 ثمرة كوسة كبيرة مشذبة ومقطعة مكعبات بعرض 2 سم، 1 ثمرة فلفل رومي أحمر نزيل البذور وتقطع مكعبات بعرض 2 سم، 1 ثمرة ليمون أضاليا (القشر مبشور ناعم)، 2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس مقطع رفيع، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون، 1 ملعقة كبيرة بيستو الريحان، زيت زيتون.
لكم شخص تكفي وصفة سلطة الجمبرى المشوي و لسان العصفور؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل صيادية السمك
طريقة عمل صيادية السمك خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل بلح البحر
طريقة عمل بلح البحر خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل حمام محشى أرز لشيف يسري
طريقة عمل حمام محشى أرز لشيف يسري خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سمك سلمون
طريقة عمل سمك سلمون خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الجمبري
طريقة عمل شوربة الجمبري خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سمك مقلي بالشوفان
طريقة عمل سمك مقلي بالشوفان خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل كاليماري مع مايونيز بالثوم
طريقة عمل كاليماري مع مايونيز بالثوم خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 5 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سمك دنيس مشوي بالفرن
طريقة عمل سمك دنيس مشوي بالفرن خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.