طريقة عمل سلطة الفريك بالذرة بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الفريك بالذرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.33 كوب زيت زيتون
- 0.33 كوب خل بلسمي
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 5 كوب شوربة دجاج
- 2 كوب فريك
- 24 كوب 2 طماطم شيري 4 اجزاء (مقطع)
- 2 كوب خيار (مقطع)
- 1 كوب ذرة
- 0.25 كوب ريحان (مقطع)
- 0.25 كوب جبن بارميزان (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
في بولة صغيرة الحجم ضعي الزيت و الخل و الثوم و قلبي جيدا.
-
2
في اناء على نار عالية ضعي الشوربة و الفريك يغلي.
-
3
اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي الإناء لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الفريك.
-
4
صفي الفريك جيدا بالمصفاة.
-
5
اتركي الفريك لمدة 30 دقيقة حتى يبرد.
-
6
في بولة كبيرة الحجم ضعي الفريك و الطماطم و الخيار.
-
7
اضيفي الذرة و الريحان الى مزيج الفريك.
-
8
ضعي مزيج الزيت و الثوم على مزيج الفريك.
-
9
تبلي سلطة الفريك حسب الرغبة.
-
10
ضعي السلطة في بولات التقديم ثم ضعي عليها الجبن البارميزان و قدميها.
