طريقة عمل سلطة الدجاج والمانجو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الدجاج والمانجو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن شواية مسطحة على نار متوسطة ويدهن كلا الجانبين من الدجاج بالزيت ويتبل بالملح والفلفل ثم يضاف الدجاج للشواية ونخفض الحرارة و يطهى لمدة 4 دقائق لكل جانب حتى ينضج ثم ينقل لطبق و يغطى بورق و يوضع جانباً لمدة 5 دقائق للراحة .

  • 2

    في هذه الأثناء بإستخدام سكين حاد صغير يقطع جانبي بذرة المانجو لإزالة الخدين و يقشر و يقطع اللحم شرائح رقيقة و تقلب المانجو مع السلطة و الخيار و السنو بي و الجوز في طبق كبير ثم ينثر عليها التتبيلة و تقلب حتى تمتزج جيداً .

  • 3

    ?   يقطع الدجاج شرائح رقيقة وتقسيم السلطة بين الأطباق ويوضع عليها الدجاج ويتبل بالملح والفلفل ويقدم فوراً مع الخبز .