طريقة عمل سلطة الدجاج والكرنب

طريقة عمل سلطة الدجاج والكرنب بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الدجاج والكرنب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 دجاجة مدخنة أو مشوية
• 1 كوب براعم فاصوليا
• 4 ثمرة بصل أخضر رفيعة (مقطع شرائح)
• 3 ثمرة برتقال
• 2 ثمرة جزر مقشرة و (مبشور)
• 0.5 ثمرة   كرنب صيني رفيع (مقطع)

مقادير التتبيلة

• 0.75 كوب عصير برتقال (طازج)
• 0.25 كوب   قشدة حامضة
• 1 ملعقة كبيرة عسل نحل
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 6 ملعقة 2 شاي مردة ديجون

خطوات التحضير

• 1

  نزيل الجلد واللحم من الدجاج ونتخلص من الجلد والعظام ويقطع اللحم رفيع ويوضع في طبق كبير ثم يضاف الكرنب  والجزر والبصل والبراعم وتقلب حتى تمتزج جيداً .

• 2

  بإستخدام سكين حاد يقشر البرتقال ونزيل الجلب الأبيض ويقطع فصوص ثم تقشر الفصوص على طبق للإحتفاظ بالسائل .