طريقة عمل سلطة الدجاج بالخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الدجاج بالخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 صدر دجاج
- 2 حبة باذنجان بالطول (مقطع شرائح)
- 2 حبة كوسا بالطول (مقطع شرائح)
- 3 جم حبات جزر متوسطة الح طولية رفيعة (مقطع شرائح)
- 1 حبة فلفل أخضر طولية رفيعة (مقطع شرائح)
- كوب شرائح خس
- علبة لبن زبادي متوسطة
- 1 فص ثوم
- 2 ليمونة
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- رشّة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة كبيرة نعناع ناشف
خطوات التحضير
-
1
حمري صدور الدجاج بالفرن أو على النار ثم اتركيها لتبرد ثم قطعى الدجاج إلى شرائح .
-
2
فى مقلاة غير لاصقة قومي بتشويح كل الخضروات قليلا ما عدا الخس .
-
3
اخلطى مكونات الصلصة معا جيدا .
-
4
فى طبق التقديم ضعي الخس ثم ضعى عليه الخضار المشوح و رصى فوقه صدور الدجاج وقدمي الصلصة إلى جانبه .