سلطة البطاطس والجرجير ، تتكون هذه السلطة الصحية من البطاطا الحلوة والجرجير والفستق الحلبي وجبنة فيتا الشهية مع صلصة ليمون شهية يمكن استبدالها بالخل وهي سهلة التحضير حيث تكون جاهزة بغضون 10 دقائق فقط .
المقادير
- 45 كوب 4-5 جرجير
- 1 كوب بطاطا حلوة (مسلوق)
- 3 ملعقة كبيرة جبنة فيتا
- 6 ملعقة كبيرة 2 فق حلبي
- 2 بيضة (مسلوق)
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة (مطحون)
لتحضير الصلصة
- 1 فص ثوم (مهروس)
- 1 ملعقة صغيرة خردل
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون أو خل
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
- 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
نضع البطاطا الحلوة في قدر ونغمرها بالماء ونسلقها . نخلط في وعاء كبير كلاً من الجرجير والبطاطا الحلوة المسلوقة وجبنة الفيتا والفستق الحلبي .
-
2
قبل التقديم، نبدأ بتحضير الصلصة فنخلط كلاً من الثوم والخردل وعصير الليمون والملح والفلفل وزيت الزيتون ونحرك حتى تمتزج المكونات تماماً .
-
3
نضيف الصلصة التي قمنا بتحضيرها ونحرك حتى تمتزج جميع المكونات جيداً . نضع السلطة في طبق التقديم ونقطّع البيض المسلوق ونضيفه للطبق ثم نرش ملح وفلفل حسب الرغبة .
هذا هو! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع سلطة البطاطس والجرجير. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.
