طريقة عمل سلطة البطاطس الهندية بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البطاطس الهندية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو بطاطس قطع كبيرة (مقشرة ومقطعة)
- 2 ثمرة بصل أخضر (مقطع شرائح)
- 2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مفروم)
- رشّة زعفران
- 0.5 كوب بقدونس طازج (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز (إختياري)
- 6 ملعقة كبيرة 2 مردة
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- عصير ليمونة
- 0.5 ملعقة صغيرة كركم
- 0.25 ملعقة صغيرة كمون
- ثمرة فلفل أخضر حار مفروم (حسب الرغبة)
- ملح و فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
إسلقي البطاطس في ماء مملح .
-
2
في وعاء ضعي الزنجبيل و المايونيز و المستردة و الزيت و عصير الليمون و الكركم و الكمون و الفلفل الأخضر و الملح و الفلفل الأسود و قلبي جيداً حتى يمتزجوا تماماً .
-
3
صفي البطاطس من الماء ثم ضعيها في طبق كبير ثم الصوص و قلبيها جيداً .
-
4
أضيفي البصل الأخضر و البقدونس و قلبيها .