طريقة عمل سلطة البطاطس بالكاري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البطاطس بالكاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- ملـعـقـة صغيرة مسحوق الكاري
- كأس بصل أخضر مقطّع
- 2 حبة بطاطس مقشرة
- 2 حبة بيض
- كأس مايونـيز
- كأس كريمة الطبخ
- 0.5 كأس بصل أحمر (مفروم ناعم)
- 0.25 كأس خضروات مخللة
- كأس كرفس مقطّع
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
إحضرى قِدراً وضعي فيها ماءً و كميةً قليلةً مـن الملح على النار.
-
2
ضَعي البطاطس في القدر حتى يغلي الماء ثم إخفضى درجة الحرارة و غطي القدر و إتركيها لمدة 20 دقيقة.
-
3
إرفعى القدرَ عن النار و إخرجى البطاطس مـن الماء و إتركيها تبرد ثم قطعيها صغيراً .
-
4
ضعي البيض في قدرٍ تحتوي على الماء و قليلٍ مـن الملح على النار و إتركيه لمدة 10 دقائق ثم إرفعيه مـن على النار .
-
5
قومي بتقشير البيض و تقطعيه إلى قطعٍ متوسطة الحجم .
-
6
إحضرى إناءً مـناسباً و ضعي فيه المايونـيز و كريمة الطبخ و إخلطيهم جيداً ثم أضيفي البصل المقطع و الكرفس و الخضروات المخللّة و البصل الأخضر و الملح و الفلفل الأسود و الكاري .